• $

精酿啤酒生产设备构成系统介绍(一)

来源:www.deersn.cn 发布时间:2019年08月16日

粉碎系统

  对于小型沈阳精酿啤酒生产设备粉碎机有两种一种是磨盘式的粉碎机、另一种是对辊式的粉碎机。


  对辊式麦芽粉碎机,专为精酿啤酒领域设计,辊子之间的间隙可以调节。具有体积小运行方便、安装便捷,操作简单、粉碎速度快、麸皮完整、提高过滤速度等优点。

 

糖化系统

  酒店型的要考虑到占地问题,采用两体三器的糖化系统,无论是糖化工艺、糖化效率,操作等方面是划算的,性价比也是相对高的。

 

  两体三器糖化系统是由糖化煮沸锅、过滤旋沉上下组合以及糖化工艺管路组成,糖化煮沸锅采用蒸汽加热或电加热的双层罐体,内丹采用食品级优不锈钢制造,抛光在0.4μm以下,牢固耐用,内外筒体夹层采用岩棉保温,保温效果好,节能环保。加热面采用米勒板夹套加热,加热面积大,保证足够的加热量及蒸发量

 沈阳精酿啤酒生产设备

  过滤槽由内丹外包及保温层构成,为了保证平整疏松的糟层从而达到又快又好的过滤效果及时间,过滤槽顶部采用变频耕糟装置,为保证有效的过滤面积,我们优化了径高比,过滤旋沉采用上下组合形式,既可自然过滤,有可采用抽滤。并可根据客户需求设计干法出槽,避免环境污染、降低成本及酿酒师的劳动强度。

 

发酵系统

  满足不同产品。不同发酵工艺技术要求,提供不同类型的发酵罐,有卧式发酵罐、立式发酵罐、叠加发酵罐、外包有紫铜、镜面、拉丝等。设计合理,顶部有正负压力阀、干投酒花口、等灌顶装置。罐体带取样阀、温度探头、出酒口。机械式压力调节阀、CIP清洗装置、排污、人孔配件齐全。可根据客户需求定制。

 

酵母扩培系统

  提高酵母的使用率,适合比较大的啤酒厂