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精酿啤酒生产设备构成系统介绍(二)

来源:www.deersn.cn 发布时间:2019年08月16日

  对于小型沈阳精酿啤酒生产设备粉碎机有两种一种是磨盘式的粉碎机、另一种是对辊式的粉碎机。


加热系统

  糖化、煮沸锅加热采用两种方式采用米勒板夹套加热,升温均匀、保证麦汁的质量、蒸汽一般采用小型锅炉(电蒸汽发生器、燃气锅炉、燃油锅炉)

 

  电热管加热:弧形防结垢设计,锥加热面积达百分之90,罐壁补偿加热,(尊皇专利技术)

 精酿啤酒生产设备

制冷系统

  糖化、煮沸锅加热采用两种方式

 

  制冷系统包括:制冷机、冰水罐、制冷关键阀门、板式换热器等设备。

 

  制冷系统用于糖化麦汁的降温。发酵温度的降温与控制,制冷系统的优化设计直接决定了设备运行中较低的能量消耗,尊皇公司一般配两台制冷机,高低温搭配使用,并且防止产品出现问题造成不必要的损失

 

CIP清洗系统

  精酿啤酒设备一般采用简易的CIP 清洗系统。包含酸罐、碱罐卫生级清洗泵,控制系统等。

 

控制系统

  精酿啤酒设备目前常用的两种方式

   1、智能仪表控制

   2PLC控制

 

过滤系统

  目前精酿啤酒过滤设备为烛式硅藻土过滤机和膜过滤机

 

包装系统

  一般目前有桶装灌装、瓶装灌装。采用手动或者半自动控制。