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“高 端化”成啤酒设备市场发展新趋势

来源:www.deersn.cn 发布时间:2020年03月30日

  随着消费结构的不断转型升级,啤酒设备市场也迎来了“高 端化”发展。一些新兴餐饮从业人员表示,现在很多消费者在选择啤酒时,都会选择15元以上的品种。也曾对国内啤酒市场做过调查,数据显示,我国中高 档啤酒的市场占有率从2011年的38.4%提升至2017年的60.9%,增长势头强劲。

  啤酒市场高 端化发展的另一个表现就是,精酿啤酒正在不断开拓啤酒市场。相对于普通啤酒来说,精酿啤酒的原料更优 质,麦芽和啤酒花含量高,成品的麦芽汁浓度和酒精度数也更高,因此受到了很多啤酒爱好者的热捧。此外,前不久发布的《工坊啤酒及其生产规范》团体标准也将进一步推动精酿啤酒市场的发展。

  啤酒市场高 端化也让不少啤酒生产企业致力于产能优化。据国家统计局发布数据显示,2019年上半年,国内啤酒总产量为1508.47万千升,同比下降0.24%,然而在产量下跌的同时,销售量达到了675.37亿元,同比增长6.49%,销售利润也达到了65.58亿元,同比增长25.13%。
啤酒设备
啤酒酿造设备创新助力产能优化
  在啤酒生产过程中,酿造设备至关重要。啤酒酿造设备包括了原料处理设备、糖化设备、发酵设备等一系列啤酒生产所需设备。啤酒行业对产能优化的要求也给啤酒酿造设备的发展带来了挑战。

  随着新型信息技术与制造业的不断融合,自动化成了啤酒酿造设备的发展方向。啤酒酿造设备不仅有助于提高生产效率,还有助于提高啤酒生产过程的监管能力,增加产能的同时提高啤酒品质。

  据了解,山东豪鲁啤酒设备有限公司专注于啤酒装备的研发和制造,该公司有从原料处理设备到糖化设备、发酵罐设备、清酒设备、水处理设备等一系列半自动啤酒设备。

  近两年,中国啤酒消费市场正进入新的阶段,啤酒消费高 端化已成为目前啤酒市场的发展趋势。高 端化的市场需求也在促使啤酒生产企业进行产能优化,因此,能提高啤酒品质、提升产能各的啤酒酿造设备的市场需求不断扩大。相关设备制造商要借助市场流行,推动设备的转型升级,为生产企业提供更新、质量更好的设备,赢得更多生产企业的信赖与认可。