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精酿啤酒设备:精酿啤酒与工业啤酒的不同

来源:www.deersn.cn 发布时间:2020年05月06日

  精酿啤酒设备在任何一个食品饮料生产企业,都必 须工业化的超大规模生产,才能降低成本,但要超大规模的生产,就要降低自己产品的口味,去瞄准低的底线,具体到啤酒厂,那它就会想尽一切办法,做出尽量让更多的人至少能接受的口味,什么样的啤酒能让可能多的人至少能接受?那当然就是冰水了,所以国内的啤酒都是一个水味。在把啤酒做成水味的同时,还能进一步降低成本,那就更好了,所以,大米,玉米,甚至淀粉,被大量的应用到了很多工业啤酒的生产中,他们能让啤酒更像水,同时还比麦芽便宜,一石二鸟。我们平常喝到的啤酒例如国际品牌百威、喜力、嘉士伯,国内的雪花、青岛、哈尔滨等等都属于工业啤酒。

  精酿啤酒和工业啤酒大的区别就是在用料上。工业啤酒喜欢添加廉价的辅料(大米、玉米等),导致麦芽味淡,更不用提昂贵的啤酒花味了。精酿啤酒不光会挑剔麦芽和啤酒花的质量,还会去根据风格需求选择不同种类的麦芽和啤酒花,让啤酒的风味千变万化。并且不使用任何添加剂、不进行高温消毒和过滤从而保证啤酒口味的醇正和新鲜,并且保留多种益生菌、维生素等对人体健康有益成分。
精酿啤酒设备
  精酿啤酒早已在美国深入人心,自上个世纪70年代萌发,为当今热火朝天的“精酿啤酒运动”奠定了基础。如今精酿啤酒在全球市场走俏,使得不少传统啤酒企业都先后入股精酿啤酒公司。近几年,一批品质优良、风味独特精酿啤酒,正以一种全新的理念悄然走进我们的生活,在国内初露锋芒的“一波”精酿啤酒中,街啤精酿以打造国内精酿鲜啤先锋品牌为发展目标,秉承“让精酿成为经典”的理念,以纯正的德国酿造工艺,专业的进口酿造设备,标准化操作流程和创的全新水吧式精酿鲜啤屋的模式,为消费者打造绿色、健康的美好生活!